Descrição dos produtos
Headcel MC para aditivos alimentares
Os produtos Headcel MC para aditivos alimentares são feitos de celulose natural como matéria-prima, e o éter de celulose não iônico usa metoxi ou hidroxipropil hidroxila para substituir o hidroxi na unidade de glicose anidra da celulose, com retenção de água, espessamento, firmeza emulsificante, atividade de superfície e outras funções. Tem aplicações muito especiais em alimentos fritos, alimentos congelados, molhos, sopas, essências, doces, frutos do mar e assim por diante.
- Desempenho anti-enzima: O desempenho anti-enzima é muito melhor do que o amido, com excelente eficiência a longo prazo
- Desempenho emulsionante, pode reduzir a tensão interfacial e o acúmulo de gotículas de óleo para obter melhor estabilidade emulsionante
- Reduza o uso de óleo: ele pode melhorar o sabor, a aparência, a textura, a umidade e as características de gás dos alimentos, que são perdidas devido à redução do teor de óleo.
Headcel MC para produtos de aditivos alimentares Principais atributos
Atributos específicos da indústria
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Nº CAS. |
9004-67-5 |
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Pureza |
99.90% |
Headcel MC para aditivos alimentares e outros atributos
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Item de teste |
Especificação |
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Aparência |
Pó fibroso branco ou grânulos. |
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Solubilidade |
Conforme |
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Identificação(A) |
Conforme |
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Identificação(B) |
Conforme |
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Identificação(C) |
Conforme |
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Metoxi (%) |
12.0-18.0 |
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Viscosidade (mPa·s) |
15-100000 |
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pH (1% em água) |
5.0~8.0 |
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Perda na secagem (%) |
Menor ou igual a 5.0 |
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Resíduo na ignição (%)/ Cinzas sulfatadas (%) |
Menor ou igual a 1,5 |
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Metais pesados (ppm) |
Menor ou igual a 20 |
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Contagem microbiana aeróbica total |
Menor ou igual a 10³ ufc/g |
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Contagem total combinada de leveduras/bolores |
Menor ou igual a 10² ufc/g |
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Arsênico |
Menor ou igual a 3 ppm |
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Liderar |
Menor ou igual a 2 ppm |
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Mercúrio |
Menor ou igual a 1 ppm |
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Cádmio |
Menor ou igual a 1 ppm |
Uma breve introdução ao Shandong Head
Shandong Head Co., Ltd. é uma produtora independente de éteres de celulose, estabelecida em 1992 em Zibo (Província de Shandong, China). Com duas plantas de produção em zonas industriais dedicadas, uma sede no centro comercial.
Uma área de produção combinada de 290.000 metros quadrados e uma capacidade de produção anual de 37.000 toneladas métricas fazem da Shandong Head uma das maiores do gênero na Ásia. Além disso, ambas as plantas de produção são cobertas pela certificação ISO9001, ISO14001 e OHSAS18001, além de produzir éteres de celulose que atendem às regulamentações kosher halal e são registradas no REACH.
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